Kaedah Steamed Buttercream-Loveliana



resepi ini aku terbaca dalam fb Myresepi...ianya disediakan oleh kak Liana...Kak liana nie sgt terkenal di kalangan bakers dengan nama LOVELIANA di area bangi, kajang, putrajaya dan sekitarnya....malah aku dan kakak aku sendiri penah menghadiri kelas yang diadakan oleh beliau iaitu kelas kek novelty dan juga fancy cookies..menarik dan sgt mudah belajar dgnnya...



kredit pix to loveliana : aku pic belah kiri ye..n_n..kiut jer...huhuhu...

 ketika aku menghadiri kelasnya...kak liana ade sekali buat kelas utk buttercream steamed..biasenye dia akan menyiapkan 2-3 ruang utk secret resepi sesuatu resepi atau step..untuk makluman korg semua..kak liana selalu buat pelbagai kelas dalam 1masa spt kelas kek novelty, kelas kek 3tingkat, kek steamed butterceam n etc..jadi setiap secret resepi itu die sediakan pada setiap ruang yg die buat itu...aku penah tenampak cara die buat steamed buttercream tue..mmg sgt senang dn mudah...n_n...

kt bawah nie die turunkan resepi tersebut di myresepi untuk share kepada semua...

STEAMED BUTTERCREAM

Bahan-bahan ( 1 bijik cake )

• Boleh gunakan resipi buttercream apa sahaja,asalkan resipi yg tidak mengandungi telur dan bukan freshcream
• Siapkan sebijik cake

Cara-cara

1. Masak Buttercream yang telah di pukul gebu atas api kecil dengan masa cukup 3 minit sahaja, jaga jangan sampai terlalu cair.
2. siapkan cake yang siap di siram dengan buttercream. masukan sekejap cake kedalam peti ais bagi sejuk
3. Siramkan buttercream yang dah di masak tadi diatas cake, siramkan masa panas2 dan merata keatas seluruh cake.
4. Diamkan selama 5 minit dan buttercream akan segera membeku.cake siap di hias
5. Dengan cara steamed buttercream,akan di dapat hasil yang sangat halus.licin dan mulus,tak payah lagi membuang masa dan tenaga hanya utk melicinkan butterream atas cake.
6. Selamat mencuba ya..

sumber : Steamed Buttercream

kalau nak tau feedback dari rakan2 yg penah buat nie, boleh click kt sumber tue.

selamat mencuba ye..hikhik..